紅麹コールシード粉末300g　


ネット購入可 　 種別：ＭＹＣＯ東国大学
値段：25,200円

美容と健康におススメ！

紅麹とは、お酒や醤油、味噌等を作る時に使用される麹の一種ですが、一般の麹とな異なり鮮やかな紅色をしているので紅麹と呼ばれています。古くから健康のい良い麹として珍重され、２０００年前、韓国や中国の皇室、台湾、沖縄などで使われていました。紅露酒、紅酒、紹興酒、豆腐よう等にも幅広く使われ、紅麹の色が安全で、しかも食品を腐りにくくする特性がある事から、天然色素としても使用されています。



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